diciembre 15, 2010

Un regalo especial - galletitas de jengibre

Las galletitas de jengibre son una buena idea para darle un regalo personalizado a tus seres queridos. Por mi parte, he sido inspirada por el invierno y muchas de mis amigas canadienses, al punto que este año  decidí a hacerlas. Yacompre todos los ingredientes para hacerlas con la AJ’ este fin de semana. Ya les contare!
Por lo que he vivido con mis amigas, es muy divertido y relativamente fácil de hacer. Tú no tiene que ser una repostera maravilla para hacerlas ricas ni una artista para decorarlas. Y la ventaja es que pueden ser  bellamente presentada en cualquier tipo de bolsita con una cintas y una bella tarjeta!
Mientras buscaba me encontré con estas "cookies" y me parecieron muy interesante y bien decoradas…ummm espero las mías se vean igual.

Desconocida


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Country Living

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ecrandal copper cookie cutters

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Aqui les dejo una receta rapidita...
Ingredientes para preparar Galletas de Jengibre
215 gramos de harina
185 gramos de azúcar moreno
1 Huevo Batido
125 gramos de mantequilla
1 cucharada de jengibre molido
1 cucharada de leche
Virutas de Chocolate
1 cucharada de levadura en polvo
Esencia de vainilla
Cómo Preparar Galletas de Jengibre

Mezclamos la mantequilla (sacada de la nevera para que no esté dura)y el azúcar en un cuenco. Le añadimos la esencia de vainilla, la leche, y el huevo previamente batido, y batimos todo con un tenedor o una varilla.

En otro cuenco mezclamos la harina, el jengibre y la levadura, y una vez bien mezclado, lo añadimos a la mezcla del primer cuenco.

Aplanamos la masa con un rodillo o con una botella de cristal limpia, y hacemos figuras con moldes de galletas (si no tienes, córtalas  en círculos o cuadrados con un cuchillo).

Espolvoreamos virutas de chocolate por encima de las galletas, y las colocamos en la bandeja del horno, previamente untado con un poco de mantequilla.
Las dejamos hornear unos 15 minutos a 180 grados.
Buena Suerte!

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